À l’approche du mois sacré de Ramadan 2026, les ministères du Commerce et de l’agriculture sont sur tous les fronts.
Après les marchés de proximité, dits « El-Rahma », lesquels devront ouvrir leurs portes dès le 10 du mois février 2026 et les marchés de gros, qui ont reçu pour instruction de « sacrifier » leur week-end tout le long du mois sacré, ces deux départements s’attaquent désormais à l’épineux dossier des viandes rouges.
Du port à l’abattoir !
En effet, le groupe public « Agrolog », en coordination avec des opérateurs privés, vient d’entamer une importante opération d’importation de bétail dédiés à l’abattage durant le mois de Ramadan. Dans les faits selon ledit groupe, plus de 70 000 bovins et environ 140 000 ovins de plusieurs pays vont être importés en prévision du Ramadan. Ces animaux seront abattus dans différents abattoirs publics avant d’être distribués à la consommation dans divers points de vente.
M. Mohamed Batraoui, PDG d’Agrolog, a indiqué que les quantités annoncées seront reçues progressivement avant d’être distribuées par l’intermédiaire de différents abattoirs publics « Nous avons décidé d’importer des bovins et des ovins vivants afin de créer des emplois et de valoriser les peaux ».
Moins de 1900DA le kilogramme
Quant aux prix approuvés pour la viande rouge, ils ne dépasseront pas 1 860 dinars pour l’agneau. « Les prix seront soigneusement étudiés et seront sensiblement les mêmes que ceux de l’année dernière », a-t-il en outre souligné.
Parmi les principaux pays fournisseurs figurent des nations européennes telles que la Pologne et l’Espagne, ainsi que des géants de la viande comme le Brésil et la Roumanie.
Ce réseau d’importation met en lumière l’importance stratégique de maintenir une offre stable et suffisante pour répondre à une demande en constante augmentation, garantissant ainsi la stabilité des prix et la satisfaction des besoins alimentaires de la population.
