Par K.B
En prévision du mois sacré du Ramadhan, le gouvernement s’engage dans une démarche audacieuse pour maîtriser les prix alimentaires.
Ce dernier annonce une «intervention sans précédent» sur le marché de la viande, proposant aux professionnels des tarifs régulés pour les viandes rouges et blanches.
Ainsi, cette initiative, laquelle marque un tournant dans la politique économique du pays, vise à juguler la spéculation et à renforcer l’autonomie alimentaire nationale, promettant un Ramadhan plus serein pour les consommateurs algériens.
Volaille: Une stratégie proactive mise en place
En effet, dans le cadre des préparatifs pour le mois de Ramadhan, Mustapha Ben Henini, Président Directeur Général de l’Entreprise de Développement de l’Agriculture Stratégique, a annoncé le lancement des opérations de stockage des poussins destinés à l’engraissement.
Cette initiative mobilise les entrepôts de l’entreprise et ceux de l’Office National de l’Alimentation du Bétail (ONAB), ce dernier fournissant l’alimentation nécessaire avant sa transmission pour la commercialisation.
Dans ce sens, M.Ben Henini a affirmé : « Nous assurerons la disponibilité de 2400 tonnes de viande blanche dès le début du mois sacré ». Il a souligné la participation de partenaires privés et rappelé les directives du ministre de l’Agriculture visant un stock de 10.000 tonnes.
Viande rouge: Un tarif « abordable » annoncé
Pour la viande rouge, plus de 50 fermes modèles de l’entreprise s’occuperont de l’engraissement des moutons et des veaux avant leur livraison à l’Entreprise Algérienne des Viandes Rouges (Alviar). Ben Henini a promis des prix compétitifs, citant l’exemple d’un kilo de viande rouge à 1500 dinars dans les points de vente de l’État, contre 3000 dinars sur le marché libre.
D’ailleurs, il a indiqué qu’Alviar a entamé le recensement des étables et l’examen du cheptel, tandis que les abattoirs d’Agrolog seront impliqués dans l’abattage. Une réunion est prévue pour évaluer l’avancement du projet, qui vise à fournir 10.000 tonnes de viande blanche et 50.000 têtes de moutons.
Cette initiative gouvernementale cherche à garantir l’accessibilité des produits carnés pendant le Ramadan et à contrer la spéculation sur les prix, assurant ainsi une meilleure maîtrise du marché durant cette période de forte demande.
