En dépit de ses efforts pour développer la production locale, l’Algérie demeure fortement dépendante des importations de poudre de lait, un produit stratégique pour la consommation nationale.
Ainsi et afin de sécuriser ses approvisionnements, le pays s’oriente vers la diversification de ses fournisseurs, parmi lesquels l’Uruguay occupe désormais une place de premier plan.
Une forte progression des volumes importés par l’Algérie
En effet et selon un récent rapport de la Chambre du commerce extérieur uruguayenne, l’Algérie est devenue le principal importateur de poudre de lait uruguayenne. Sa part dans les exportations de ce produit est passée de 26 % à 36 %, pour une valeur totale de 343 millions de dollars, soit une hausse de 55 % sur un an.
En volume, les achats algériens ont atteint 658 millions de litres équivalent lait (EL), enregistrant une augmentation de 32 % par rapport à l’année précédente. Le rapport souligne également que cinq pays — l’Algérie, le Brésil, la Mauritanie, la Russie et le Chili — concentrent à eux seuls près de 70 % des recettes d’exportation de poudre de lait de l’Uruguay.
Dans ce classement, le Brésil a reculé à la deuxième position avec 256 millions de dollars d’importations, après une baisse de 17 % en valeur et de 22 % en volume.
À l’inverse, la Mauritanie affiche la plus forte progression relative, avec des recettes en hausse de 97 % et des volumes en augmentation de 79 %. La Russie et le Chili ont, quant à eux, réduit leur part dans les exportations totales.
Des exportations laitières uruguayennes à un niveau record
Le rapport indique par ailleurs que l’Uruguay a clôturé l’année 2025 sur une performance historique de son commerce extérieur laitier. Les exportations ont atteint 965 millions de dollars, en progression de 13 % par rapport à 2024.
Cette hausse s’explique à la fois par l’augmentation des volumes expédiés et par l’amélioration des prix sur les marchés internationaux. Les volumes ont progressé de 2 % sur un an, tandis que le prix moyen à l’exportation par litre équivalent lait a bondi de 11 %.
Au total, l’Uruguay a exporté 1,637 milliard de litres équivalent lait, soit le niveau le plus élevé jamais enregistré. Le prix moyen s’est établi à 0,59 dollar par litre d’EL, contre 0,53 dollar l’année précédente.
Une tendance haussière sur le long terme
Sur la dernière décennie, les exportations laitières uruguayennes ont suivi une trajectoire de croissance régulière. Les recettes ont augmenté en moyenne de 5 % par an, soutenues par une hausse annuelle d’environ 1 % des volumes et de 5 % des prix.
Pour l’Algérie, cette dynamique confirme l’importance stratégique de l’Uruguay comme fournisseur fiable de poudre de lait, dans un contexte de forte demande intérieure et de transition progressive vers l’autosuffisance alimentaire.
