L’oléiculture est une filière arboricole la plus répandue sur tout le territoire de la wilaya à relief montagneux.
L’olivier est l’arbre auquel des vertus et des symboles intrinsèques en sont associés. Pour le développement de cette culture et la diversification variétale de cet arbre millénaire, la chambre de l’agriculture de Tizi-Ouzou et la direction des services agricoles de la wilaya en collaboration avec la direction de la culture et des arts organisent » la fête de l’olivier » du 22 au 25 février à la maison de la culture Mouloud Mammeri.
Un «parc» oléicole à renouveler
En effet, ce rendez-vous dédié à l’huile et à l’olivier est placé sous le slogan « l’arbre de mon climat à moi, c’est l’olivier ». Et c’est ainsi que durant trois jours, des expositions de toute sorte d’huile auront lieu sous des chapiteaux dans la grande cour de cet établissement culturel.
Les visiteurs sont invités non seulement à des dégustations sur place mais aussi à acheter ce produit au mille remèdes à des prix concurrentiels . À noter en dépit des années sabbatiques en matière de production, comme c’est le cas de cette saison, les amateurs ne comptent pas leurs sous pour se procurer cette huile. Actuellement, le prix de vente d’un litre d’huile oscille entre 1100 dinars et 1400 dinars. » La récolte d’olive est malheureusement biennale. C’est pour vous dire qu’on a une production une année sur deux. En plus, je peux ajouter que les aléas climatiques et beaucoup d’autres facteurs influent négativement sur le taux de production. Chez nous, les oliveraies ont vieilli. On est appelé à renouveler ce parc arboricole en recourant à des méthodes et techniques nouvelles », explique un agent de vulgarisation agricole à Tizi-Ouzou. C’est pourquoi, ajoute-t-il, ces journées de vulgarisation arrivent à point nommé en vue de donner un nouvel essor de cette filière.
Un riche programme au menu!
D’ailleurs, le programme de conférences est suffisamment riche pour permettre aux oléiculteurs de se lancer dans de nouvelles plantations d’autant plus que la direction des services agricoles les accompagne en mettant à leur disposition des jeunes arbres gracieusement. Le premier jour est consacré aux expositions non stop et en parallèle durant les trois autres journées des professionnels et des professeurs animeront des conférences sur des thèmes variés. M. Mendil Mahmoud, ex directeur général de l’ITAFV, présentera le 23 février une communication sur » les chaînes de valeurs de la production oléicole », le 24 du mois, c’est le professeur Khoudir Madani, directeur du CRTAA de Béjaia qui interviendra dans une conférence sous le thème » qualité et certification de l’huile d’olive ».
Une production «moyenne» attendue
Pour le dernier jour de ce rendez vous, il y aura une conférence traitant de » importance de la diversification variétale de l’olivier dans la production de l’oléiculture algérienne » animée par un représentant de l’ITAFV.
Selon les chiffres communiqués par la direction des services agricoles en novembre dernier , la wilaya compte 38 048 hectares dont 30 048 sont entrés en production durant la saison 2024/2025. Concernant la production, ces services ont tablé sur une production de 7 millions de litres un peu plus moins de 7,4 millions de litres de l’an dernier à raison d’un taux moyen de 17 litres par quintal. La wilaya dispose de 353 huileries dont 200 traditionnelles, 114 modernes et 39 semi-automatiques.
